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Mettre la pâte à tarte dans un moule à chemise
Dans l’huile d’olive, cuire de 3 à 4 minutes les champignons et les courgettes. Réserver
Faire dorer les pignons durant 3 à 4 minutes; réserver.
Déposer les tomates sur une feuille d’essuie-tout, réserver
Étendre la pâte de tomates au fond de la tourte
Parsemer l’origan
Disposer en couches successives l’oignon, les artichauts, les champignons, les courgettes, les pignons, les tomates et les olives noires
Couvrir avec le fromage râpé
Recouvrir de pâte et cuire au four à 400°F durant 30-35 minutes
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