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Brocoli aux amandes  Size 4 portions  Origin Recettes Marchildon  Submittor Unknown Published on Sun, 22 May 2005 03:35:43 -0400  Category Légumes   Ingredients   1 Brocoli   Sel et poivre au goût   Quelques gouttes de jus de citron   75 ml d'amandes mondées   30 ml de beurre   1 gousse d'ail émincée Steps   Enlever et jeter les grosses feuilles et les parties dures des brocolis   Couper les brocolis en languettes   Cuire à la vapeur ou dans une petite quantité d'eau durant 20 minutes.   Disposer dans un plat, ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.   Dorer les amandes dans le beurre et ajouter l'ail.   Verser sur les brocolis et servir immédiatement.

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