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Pétoncles au gratin  Size 4 personnes  Origin Recettes Marchildon  Submittor Unknown Published on Sun, 22 May 2005 03:35:43 -0400  Category Poissons et fruits de mer   Ingredients   1 lb de pétoncles   1.5 tasses de lait   0.5 tasse d'eau   1 tasse de fromage râpé   0.5 tasse de farine   6 c. à table de beurre Steps   Faire chauffer l'eau et le lait   Ajouter les pétoncles décongelés et faire cuire durant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils prennent un aspect blanc laiteux   Préparer une sauce avec le beurre, la farine et le lait dans lequel les pétoncles ont été cuits.   Ajouter le fromage puis les pétoncles.   Placer dans des coquilles beurrées ou dans un plat à gratiner.   Saupoudrer de chapelure et mettre à gratiner au four à 400*F.   Servir avec pommes de terre en purée ou du riz

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