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Bouillabaise de l'Atlantique  Size 6 personnes  Origin Recettes Marchildon  Submittor Unknown Published on Sun, 22 May 2005 03:35:43 -0400  Category Poissons et fruits de mer   Ingredients   *e préparation:   0.5 tasse d'huile d'olives   2 gros oignons tranchés   3 branches de céleri coupées grossièrement   1 poireau haché   2 gousses d'ail écrasées   6 pommes de terre   2e préparation:   2 homards moyens coupés avec leur carapace   1 boite de 28 onces de tomates   2 lb de poisson: flétan, crabe, saumon, crevettes, pétoncles   1 bouquet de 1 pincée de thym, persil, sauge   1 tasse de vin blanc   sel, poivre, eau Steps   Chauffer l'huile et ajouter le reste de la 1e préparation.   Laisser attendrir un peu et ajouter la 2e préparation.   Mijoter 35 minutes

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