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Boeuf à la bordelaise  Size NULL  Origin Recettes Marchildon  Submittor Unknown Published on Sun, 22 May 2005 03:35:43 -0400  Category Boeuf   Ingredients   1.5 lb cubes de boeuf   1 c. à table de gras   1 gousse d'ail   1 oignon   0.5 c. à thé sel   0.5 tasse ketchup   3 carottes coupées en rondelles   1.5 tasses de céleri   0.25 c. à thé poivre   1 boite 10 onces crème de tomates   0.75 tasse vin rouge   0.25 tasse eau   0.25 c. à thé basilic   ...... pommes de terre en quartiers Steps   Brunir le boeuf, l'ail et l'oignon   Ajouter sel et poivre   Incorporer la soupe de tomates, le vin et l'eau   Couvrir et mijoter durant 30 minutes   Ajouter le reste des légumes et fines herbes   Cuire durant 2 heures à 300°F

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