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Trempette aux épinards 
Size 20 portions 
Origin www.globetrotter.net 
Submittor Felix-Antoine Marchildon 
Published on Sun, 20 May 2007 10:06:07 -0400 
Category Entrée  
Ingredients
  1 pqt d'épinards congelés
  1 boîte de chataignes d'eau (facultatif)
  1 petit oignon haché
  1 tasse de mayonnaise
  1 tasse de crème sûre (ou yogourt nature)
  1 tasse environ (ou un sachet) de crème de poireau ou de légumes Knor
  
  Une douzaine de pains pita (un peu moins de 3 sacs), blé entier si possible (N'affecte pas vraiment le goût / résultat final)
Steps
  Éponger les épinards. Hâcher très fin les épinards et les châtaignes.
  Ajouter les autres ingérdients. Mettre dans un blender et en faire une purée.
  
  Préchauffer le four à 400 degrés F
  
  Couper les pains pita en triangle (pointe de pizza)
  Humecter les triangles d'huile d'olive
  Assaisonner au goût. Sel et poivre, par exemple, ou parmesan. Les plus populaires sont à la pâte de cari.
  Étaler sur une plaque à cuisson et mettre au four 7-8 minutes. Répéter pour l'ensemble des triangles.
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