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Mélanger les légumes préparés avec le mélange à bahji.
Ajouter l'eau et mélanger de bout des doigts pour ne pas écraser la pâte.
Frire les beignets à 190C (375F) jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. (4-5 min)
Servir avec un chutney et de la sauce piquante au goût.
Conseils
La friture à grande huile peut-être dangereuse et demande une attention constante. Nous recommandons d'utiliser une friteuse de sécurité.
Râper et hacher vos légumes à la main pour de meilleurs résultats.
Utiliser de l'eau tiède.
Utiliser des légumes qui ne font pas de jus une fois préparés (choux fleur, carotte, poireau, oignon, etc.)
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