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Passer les fruits et le sucre au mélangeur pour obtenir une purée.
Verser dans des bacs à glaçons et congeler 1 h.
Séparer la crème et deux parties égales.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Verser lentement une des deux parts de crème en remuant rapidement pour éviter la formation de cristaux.
Fouetter la deuxième part de crème en veillant à ce qu'elle ne devienne pas trop ferme et l'incorporer doucement au chocolat fondu.
Remplir à moitié 4 coupes à dessert avec le chocolat.
Placer un glaçon de fruit au centre de chaque coupe et couvrir avec le reste de la mousse.
Garnir chaque portion avec quelques feuilles de menthe ciselées.
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