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Pilaf de quinoa  Size NULL  Origin IGA: Des fêtes tout en bouffe (2006)  Submittor Nicolas Marchildon  Published on Sat, 02 Dec 2006 18:36:30 -0500  Category Accompagnements   Picture Ingredients   30 ml d'huile d'olive   125 ml d'oignons hachés finement   1 petit piment haché finement   1 gousse d'ail émincée   275 ml de fond blanc de volaille (ou bouillon de poulet)   Sel et poivre au goût   250 ml de graines de quinoa Steps   Dans une casserole, faire revenir les légumes dans l'huile d'olive. Ajouter le fond blanc de volaille, amener à ébullition et assaisonner au goût. Ajouter le quinoa, ramener à ébullition.   Cuire couvert à feu doux, 15 à 20 minutes. Ne pas remuer. Laisser reposer 5 minutes.

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