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Salade chinoise  Size   Origin Recettes Marchildon  Submittor Unknown Published on Sun, 22 May 2005 03:35:43 -0400  Category Salade   Ingredients   2 tasses de riz cuit froid (facultatif)   ½ lb de fèves germées   ½ lb épinards   3 branches de céleri en cubes   ½ tassse d’échalottes émincées   1/3- ½ tasse de raisins secs   ½ tasse de champignons frais   1 piment vert en cubes   ½-1 tasse de noix d’acajou   Vinaigrette:    ¼ tasse de sauce soja, ½ tasse d’huile végétale, 1-2 gousses d’ail Steps   Incorporer la vinaigrette 1 heure avant de servir

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