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Salade de crevettes  Size 4 personnes  Origin   Submittor Unknown Published on Sun, 22 May 2005 03:35:43 -0400  Category Salade   Ingredients   24 crevettes, cuites et décortiquées   2 avocats bien mûrs, coupés en sections   1 boîte de mandarines en conserve, égouttées   1 branche de céleri, émincée   12 petites tomates cerises   125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette aux oeufs   Sel et poivre   Olives noires   Laitue et épinards, émincés Steps   Dans un bol, mettre les crevettes, les morceaux d’avocats, les mandarines, le céleri et les tomates.   Verser la vinaigrette, saler, poivrer et mélanger.   Laisser mariner 15 minutes.   Puis, dans une grande assiette, déposer les légumes marinés sur un lit de laitue et d’épinards.   Décorer avec les olives noires.   Comme sauce, utiliser la vinaigrette aux oeufs

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