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Tarte aux tomates  Size NULL  Origin Recettes Marchildon  Submittor Unknown Published on Sun, 22 May 2005 03:35:43 -0400  Category Entrée   Ingredients   1 abaisse 9"   1 1/2 tasse de gruyère rapé   4 grosses tomates   Sel, poivre, sucre, thym, olives noires, persil Steps   Piquer l'abaisse à la fourchette, cuire à 400 ° 7 à 8 minutes, laisser refroidir.   Trancher les tomates, saler les tranches des 2 côtés   Laisser les tomates dégorger 1 h. dans un plat   Essuyer les tomates avec un essuie-tout   Tapisser la croute avec 1 c. à soupe de moutarde forte   Ajouter 1.5 tasse de gruyère rapé   Ajouter les tomates + sel, poivre, sucre, thym, olives noires et persil au goût   Cuire 45 min à 375 °F   Servir chaud comme entrée

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• Nicolas Marchildon: Very Good (4/5)