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Suprême de tofu  Size   Origin Esther Gaudreau  Submittor Unknown Published on Sun, 22 May 2005 03:35:43 -0400  Category Tofu   Ingredients   2 tasses de tofu   1 gros oignon émincé   1 poivron vert haché   1/4 de tasse de persil haché   1/4 de tasse de sauce Tamari ou soya   45 mL d'huile   1/2 tasse de céléri haché (avec feuilles)   1/2 tasse de fromage mozarella ou autre, râpé   2 tasses de nouilles de soya cuites   1 tasse de carottes râpées   1/2 cuil. à thé de sel Steps   Faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile.   Vers la fin de la cuisson ajouter le tofu coupé en petits cubes d'un centimètre.   Mélanger tous les ingrédients à l'exception du fromage.   Verser la préparation dans un plat huilé et saupoudrer de frômage râpé.   Cuire 30 minutes au four à 375 degrés F. ou 10 minutes au four à micro-ondes (c'est meilleur au four!).      Note: Les nouilles de soya peuvent facilement être remplacées par des macaronis.

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• Nicolas Marchildon: Good (3/5)